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旬しゅん：食材しょくざいがよく取とれ、おいしく食たべられる時期じき。
Shun: shokuzai ga yoku tore, oishiku taberareru jiki.
Peak season: the time when an ingredient is plentiful and at its best to eat.
日本の毎日にある、すてきな工夫 · MojiMori（AIオリジナル） · 第2章 季節を食べる
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